Samarbeidsprosjektet Ung Restaurant braker løs denne uka. Marianne Hovland Heggen

Prosjektet er et samarbeid mellom ungdomsskolene på Hadeland, lokalt næringsliv, Innlandet fylkeskommune og ulike leverandører.

Praktisk læring

Her skal tilsammen 30 elever på 10. trinn få prøve seg utenfor klasserommet i noen av Hadelands beste serveringssteder. Bedriftene som tar imot deltagerne er Hotell Hadeland, Lokstallen, Granavolden Gjestgiveri, Sanner Hotell, og andre utvalgte spisesteder.

Konkurranse

Elevene skal konkurrere i kjøkkenet ute i bedriftene og ha ansvar for en tre-retters selskapsmeny med servering av denne. Det er ventet over 100 gjester som skal spise denne dagen, fordelt i fem forskjellige bedrifter. Gjestene blir deltagernes foreldre, rektorer, lærere, rådgivere, samt representanter fra kommune og fylke. 

Premieutdeling

Flere aktører er med på prosjektet. Marianne Hovland Heggen

Norske kokkers Landsforening (NKL) stiller med dommere og skal kåre vinnerlaget i en høytidelig premieutdeling i Hadeland Kultursal på kvelden. Musikklinja ved HVS stiller også med musikalske innslag her.

Premien er et gavekort på 4000 kroner,  som er øremerket mat og helse-kjøkkenet ved vinnerskolen, samt kokkekniv og kokkejakke til de seks elevene som stikker av med seieren.  

Vi ønsker masse lykke til, til alle påmeldte deltagere og til faglige ledere ute i bedriftene!